原料　　鲜葡萄，20%糖液，2%偏酒石酸。　　工艺流程　　原料选择处理加热提色压汁过滤调配澄清加热装罐密封杀菌、冷却。　　工艺要点　　①原料选择选择颜色深、风味浓、果汁多的良种果实为原料。