发糕的做法松软又好吃

时间:2023-10-12 编辑:凌夜鸟
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发糕可以用很多种材料做,用玉米粉做的发糕带有浓浓的玉米香味,吃起来松软可口。先用开水将玉米粉烫熟,然后加入面粉、清水、酵母揉成面团,再用保鲜膜密封发酵2个小时,再将面团做成发糕的形状,加上切碎的红枣,放在蒸锅上大火蒸30分钟即可。

发糕的做法松软又好吃

发糕的做法松软又好吃

发糕是我们日常生活中比较常见的一种糕点,用面粉加上一些其它材料制作而成。发糕吃起来口感非常的蓬松,味道和一般的馒头类似,比馒头更甜一下,发糕通常会加入一些其它的材料,比如大米粉、红糖等,味道更加的独特,还可以加入玉米粉做成玉米发糕,下面就来看看如何制作吧。

发糕的做法松软又好吃

准备材料:玉米面、面粉、红枣、酵母粉

  方法步骤

1、先往玉米粉中加入适量的开水烫熟

2、将烫熟的玉米面加入面粉、酵母、清水,然后揉成面团

3、面团用保鲜膜密封,等待发酵2个小时

4、红枣洗净后切碎

5、将面团做成发糕的形状,并添加上红枣

6、在蒸锅上大火蒸30分钟即可

发糕的做法松软又好吃

玉米发糕有浓浓的玉米味,吃起来香气四溢。做玉米发糕的关键是烫熟玉米粉,要用温度较高的开水直接倒入玉米粉中烫熟,不能用温水或者凉水和面。如果觉得发糕的味道比较淡,也可以加入一些红糖,做成红糖发糕,味道更加的香甜。

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