夏日吃荞麦制品(开胃又营养)

时间:2024-05-18 编辑:Bertha
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夏日炎炎,不思饮食,不妨换个主食,吃点荞麦制品,再配上时令的新鲜蔬果,可以让人胃口大开。荞麦制品营养健康有能减肥。

夏日吃荞麦制品,开胃又营养

荞麦富含膳食纤维、维生素E、烟酸及芦丁等,对降低人体血脂和胆固醇、软化血管有帮助,也有利于控制血糖。晚餐可以用荞麦米和绿豆熬粥,味道清淡,也增加了粗纤维的摄入。荞麦面口感筋道爽滑,夏天做成凉拌或汤面吃较好。可以自己做荞麦面条(精白面粉和荞麦面条混合制作),也可在超市直接买荞麦面,但要注意看配料表,荞麦面的成分不能太少。

高明说,在夏天他喜欢吃酸辣口的荞麦面,将荞麦面煮熟捞出,过凉水后沥干水分,放上酱牛肉、黄瓜丝、鸡蛋,浇上提前调好的酸辣汁,撒上香菜和葱丝拌匀,吃起来酸辣开胃。

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    标签: 荞麦制品 荞麦

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