大葱别称青葱、四季葱、和事草等，为百合科葱属二年生草本植物，我国北方的种植非常普遍，产地主要分布在西北、东北以及华北等地区，在我国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的10