金丝瓜是我国比较稀有的一种优质瓜。它是西葫芦的一个变异品种，嫩瓜和老瓜均可以食用。我国市场上金丝瓜还是比较少见的，尽管在我国各地均可种植，但没有被人们普遍的接受。目前市场上的金丝瓜竞价价