榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭，有金枕头、甲仑和青尼等品种，以金枕头品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名