山楂别称山里红、山红果、胭脂果等，为蔷薇科山楂属山楂的果实，营养丰富，含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等成分，还含有黄酮类、类脂、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，下面我们