西红花是一种价格非常昂贵但是药用价值又非常之高的一味药材，在我国除了用作药品之外主要用于对身体的滋润和保健方面，但是在国外的话可能主要是用于食用了，西红花可以被放在各种菜肴中充当佐料，营养