白斑狗鱼又名“苏联火箭”，鱼体较长，可达137厘米，吻端尖，主要分布于北美洲及欧洲、亚洲大陆的淡水流域，在我国是新疆特产的鱼类。白斑狗鱼素有“鱼中软黄金&rdquo