绿头鸭是我国一种比较常见的鸭种，也是一种非常受欢迎的肉鸭品种。不管是在国内还是国外都有着非常大的市场需求。绿头鸭肉不仅有着非常好的口感和营养，还有一定药用价值。因此养殖面积每年都在不断