沙丁鱼是世界重要的海洋经济鱼类.其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，还具有药用价值，因而倍受人们青睐。沙丁鱼是深海鱼，不是人工养殖的，所以不可以人工繁殖育种。沙丁鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大