在冬季栽培韭菜时，因为气温较低，所以需要扣棚保温，以保证韭菜能正常生长，而扣棚前后的管理也比较重要，直接影响到韭菜的生长和产量。那么韭菜在扣棚前后该怎么管理呢？一起来看看吧。一、扣棚前管理1、