姜的作用可大了既可调味，又能入药，很多人得了风寒都能用姜来治好。姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物，原产于印度、马来西亚等地，在我国的种植历史已经非常悠久。姜是一种极为重要的