干铁皮和紫皮是人们对干铁皮石斛和紫皮石斛的简称，它们都是十分名贵的中药材，而且是公有出色的保健食材，市场需求量特别大，但在很多时候，紫皮往往被人们用来假冒干铁皮，于是很多人为了防止上当受骗，就想