黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。有“鱼中珍品”之称,其肉味鲜美、营养全面,具有滋补调养之功效。近年来,已成为人工养殖的名优品种之一。那2018