场地：选水源充足、水质优良且排灌水方便的地方建造池塘，水深控制在1-2m即可，池塘最好为长方形。清塘培肥：放苗前15天对池塘进行消毒，放苗前7-10天施撒适量有机肥和无机肥。环境：水温最好在18-25℃左右，