品种来源郑麦975是河南省农科院小麦研究所丰优育种室最新育成的优质面条型小麦新品种，2001年8月通过河南省农作物品种审定委员会的审定。产量结果在两年省高肥春水组区试中平均亩产较河南省生产大

山东农业大学和肥城市良种场育成。1997-1999年区试平均亩产399.7公斤，比对照增产4.6%；1999-2000年生产试验平均亩产423.4公斤，比对照减产5.6%。粗蛋白含量(干基)15.46