葡萄可以说是一种国民水果，在我国各地都有在栽培。葡萄的营养价值高，种植起来也比较简单，葡萄在生长时，需要经历多个生长时期。其中转色期就是一个非常重要的时期，但是在葡萄转色的时候，经常会有很多因

属欧亚种，是1988年在巴西发现意大利红色枝变品种，该品种最大的优点是着色特别好，散光着色、着色齐、深，为浓紫色，不象奥山红宝石（红意大利）遇高温着色浅或不上色。果穗大，穗重550－700克，果粒短椭

制作方法1．原料：经处理后的鸭(去头、颈、肫，脚)重应在1～1.2千克，过大过小的鸭只必须选除。2.斩骨：将洗净鸭只的脊椎骨用刀背斩5～7刀，胸骨斩2～3刀，腿骨斩1刀，严格要求仅折断鸭骨不折断鸭皮3