在多种激素的作用下，卵子由卵泡释放而进入输卵管的过程叫做排卵。母牛排卵时间大约在发情结束后10~12小时。不同个体间排卵时间略有差异，即是在同一天中，肉用母牛群发情结束到排卵的时间分布并不均