鸡腿菇外形似火鸡腿，菌盖颜色一般是白色的，杏鲍菇外形似保龄球或棍棒，菌盖一般是灰色的。很多人鸡腿菇和杏鲍菇二者分不清楚，下面小编就教大家分别两种菇的方法及鸡腿菇如何保存，一起来了解一下吧。鸡

鸡腿菇学名毛头鬼伞，因其形状像鸡腿，肉质似鸡丝而得名鸡腿菇，它的营养丰富、味道鲜美，营养价值极高。鸡腿菇的的适应力强，外加期经济效益保持，吸收很多人栽培，但是在栽培时，病害是危害鸡腿菇生产的主要因

波浪式栽培模式，是相对床式栽培而言的，即在铺料播种时，将床面的培养料铺成起伏不平的波浪状。　　实施方法：生产前期的配料、发酵、栽培场地的整理、消毒和栽培后期的各项管理与常规栽培方法相同。不