菌丝生长期间，若棚内或室内光线较暗、透气性较好、温度保持在23℃~25℃、空气相对湿度保持在60%~70%，高温型和中温型平菇一般经20~25天，菌丝可长满整个菌袋，低温型平菇经30~35天，菌丝可长

这种情况一般发生在冬季，菌盖上边特别是边缘部分，长满大小不一的疙瘩，发生严重时，整个菌盖都长满疙瘩。生成疙瘩后，子实体生长极为缓慢。该病影响商品质量和产量。起疙瘩的主要原因是：　　(1)培养室内

氧对种蛋胚胎的发育是非常必要的。在孵化过程中要不断地通风换气，以利于胚胎吸入氧气，排出二氧化碳，进行正常的气体代谢，使胚胎正常发育。胚胎对空气的需要量是，前期少，后期多；冬季少，夏季多。如通风换气