木耳又称黑木耳、云耳，在林区分布很广。在森林内自然条件下，靠菌孢子自然散落到林木枝干或枯倒木上生长，子实体皱褶如耳状，黑褐色，湿润时半透明，干燥后呈革质。根据耳背有无茸毛，分为光木耳和毛木耳。光