醋栗为醋栗科植物山麻子的果实，浆果球形，径7-9毫米，红色，果期7-8月。醋栗生于杂木林或针阔混交林中，主要分布于我国东北、华北、山西、陕西、甘肃等地。我国各地野生醋栗很多，栽培的种类和品种是从外国