六叶香丝瓜是早熟品种，主根入土1米以上，茎节易生不定根，故根系较为发达；主蔓长4--8米，各节腋芽都能生侧蔓，果实圆柱形，先端与基部粗细均匀，果肉有香味，肉质柔嫩多汁，但易纤维化，瓜长30--35厘米