每朵小花自内外稃开始到闭合称作开花，水稻扬花较适宜的温度是25℃-30℃，温度低于20℃或者高于35℃水稻扬花会影响，低温日平均20℃、21℃和23℃，并维持3天以上时水稻会受寒露风的危害。湿度对开花的影