哈密瓜适宜种植在土层深厚，通透性好，pH值5.5-8.0，不易积水的沙壤土上。哈密瓜属于甜瓜的一大类，为一年生草本植物，茎蔓生有软毛，叶子卵形或肾脏形，花黄色，结浆果，果实较大。