牛角椒果实下垂，较粗大，呈牛角形，果肉较厚，味道微辣或辣，最长33厘米以上，种植面积大，以山东、山西、内蒙、吉林、黑龙江的种植基地尤其多。尖椒顶端渐尖，呈纺锤状，味道极辣，长3-7厘米，在全球都有广泛种植。