黄牛尾巴是长的，一般长1.5-1.6米。黄牛尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，也有黑色、杂色、红棕色、白色等，根据产地不同分为不同品种，如秦川牛、南阳牛、南阳牛、晋南牛等。