牛采食饲料后一般不经充分咀嚼，就匆匆吞咽进入瘤胃，通常在休息时返回到口腔再仔细咀嚼，食物从胃回到最嘴巴，咀嚼、混合唾液、再吞掉，这种消化活动称为反刍。牛一般在采食0.5-1小时后开始出现反刍，一昼