新手养牛没有经验、对牛的管理不成熟，养殖技术不成熟等，养牛的风险比较大。种牛的来源会影响到牛的健康状况，如果购买到健康状况比较差的牛，这样会降低牛的生产能力、增高患病的风险；在养殖技术不过关