鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。下面农业之友网为你介绍一下肉鸭黄曲霉毒素中毒的防治。（一）肉鸭黄曲霉毒素中毒