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鲍鱼是一种非常有名的海鲜水产，因为现在喜欢吃鲍鱼的人越来越多了，而且因为鲍鱼的高盈利给鲍鱼带来了很大的市场，吸引了非常多的养殖大户，鲍鱼的养殖是一个很大的项目，一般人没有一定的技术含量以及资

鲥鱼现在是一种比较珍贵的鱼品种，它们一般都生活在入海口附近，而在我国主要是在长江下游，它和河豚、刀鱼被称为长江三鲜，但现在鲥鱼在长江也是非常少见了，而且由于鲥鱼的刺比较多，但由于鲥鱼的名气比较