宿半夏是淮北市独有的地道中药材，据清光绪年间《宿州志》记载：“宿半夏唯独四铺、孙町（现在淮北市境内）佳也，宿半夏粉足、色白，北京同仁堂点名要此地半夏。”由于受到化学除草剂、化肥、农药和技术等因