意大利生菜是由台农种苗公司特选的生菜新品系,适应性广,可四季栽培。春作特耐抽苔,在高温、高湿下也能以高抗病的优势正常生长,秋冬栽培更是盎盎生机。该品种株型紧凑直立,高25厘米,开展度20厘米,叶片30张以上,皱缩,青绿色,倒卵圆形。秋冬作单株重500克以上,春夏作单株重250克,栽培条件优越亩产量可达5000公斤。味清甜爽口,无苦味,可作沙拉、炒食、汤菜。春秋播种按常规方法催芽,高温季节播种,先将种子浸湿放入冰箱里,在0℃左右温度放5-8小时,然后置15℃温度处催芽,冬季放加温苗床催芽。夏季3-5天出苗,冬季10天左右出苗。出苗后轻播于苗床,待有四张真叶时定植大田,春、夏、秋季苗龄不超过25天,冬季不超过45天。选健壮无病苗带土定植,高温季节傍晚定植。每亩施基肥2000-2500公斤。定植株行距20厘米×20厘米,每亩栽1000株。