白针银毫指的是普洱生茶,而寿眉指的是白茶,属于两种不同的茶叶品种。所以采用的茶叶原料也有所区别,白针银毫是采用云南大叶种晒青毛茶为原料,而寿眉采用以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。白针银毫和寿眉在制作工艺以及茶汤以及功效都有所区别。
制茶工艺:白针银毫是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。而寿眉的主要工艺有分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。
功效:寿眉的功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效。白针银毫主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效。