笕菜梗的做法步骤教程

编辑：颜方休 时间：2025-03-07

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很多地方吃笕菜梗的习惯，而苋菜梗中含的营养成分也是很丰富的，而且苋菜梗比较脆，烹调好了不但非常美味，而且也非常美观，因此是一道色香味俱全的菜，笕菜梗的做法步骤教程是怎样的呢？我们以下要说的就是笕菜梗的做法步骤教程。

1、笕菜洗净，去掉叶片，留下梗。

2、把笕菜梗放入盘内，撒入少量盐，拌匀。腌制半个小时。

3、把腌制好的笕菜梗切段，备用。

4、把猪肉切片，葱姜蒜切末，香菜切段，干辣椒切段。

5、锅内放油，油热后先放入干辣椒，炸出香味，放入葱姜蒜末与猪肉，翻炒至猪肉熟。

6、放入笕菜梗，翻炒至菜梗断生。

7、在锅内放入味精，麻油，出锅。

8、放入香菜段，上桌就可以食用了。

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