南方适合种植的水果有很多,像香蕉、芒果、榴莲、杨桃、火龙果、橙子、橘子、柚子、猕猴桃、荔枝、龙眼等,这些水果非常普遍,群众基础较广,都可以在南方种植。
香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛,在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。
野生香蕉采用种子栽培,人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培,第一次收获需10~15个月,之后几乎连续采收。
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,原产亚洲西部,现世界各地栽培,世界葡萄约95%的葡萄集中分布在北半球。
葡萄在中国主要产区有新疆的吐鲁番、和田,山东的烟台,河北的张家口、宣化、昌黎,辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的民权、仪封等地。
枇杷别名芦橘、金丸、芦枝等,喜光,稍耐阴,喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤,稍耐寒,不耐严寒,生长缓慢,平均温度12~15以上,冬季不低-5℃,花期、幼果期不低于0℃的地区,都能生长良好。
橄榄橄榄科橄榄属乔木植物,喜温暖,生长期需适当高温才能生长旺盛,结果良好,年平均气温在20℃以上,冬季无严霜冻害地区最适其生长,冬天可忍受短时间的零下3℃的低温,但温度下降到4℃以下时就会发生严重冻害。
橄榄对土壤适应性较广,江河沿岸、丘陵山地、红黄壤、石砾土均可栽培,只要土层深厚,排水良好都可生长良好。
桃子为蔷薇科桃属落叶小乔木,世界各地均有栽植,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种,一般果皮有毛,油桃的果皮光滑,蟠桃果实是扁盘状,碧桃是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣。
梨为蔷薇科梨属多年生落叶乔木果树,分布在华北、东北、西北及长江流域各省,种类和品种极多,对外界环境的适应性比苹果强。耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱。冬季最低温度在-25度以上的地区,多数品种可安全越冬。