土壤:选土质肥沃、透气性好的沙质土壤。定植:用适量腐熟有机肥与沙壤土拌匀,作盖土或定植土。肥水:每穴可施10-15公斤腐熟农家肥,幼苗成活后可隔30天施1次稀薄粪水。引蔓:当幼树长至40-50厘米时,及时立支柱,牵引藤蔓上架。开花:6月开花,第2年进入正式结果期。
适宜种植在土质肥沃、质地疏松、透气性好的沙壤土中,不宜种植在粘重土、紧沙土、冷沙土及易冲刷的地块,土壤酸碱度为PH7.0以下的中性与微酸性为宜。
在定植幼苗的时候,要剪除老叶,然后拿掉营养袋,可使用适量腐熟有机肥与沙壤土拌匀,作盖土或定植土,定植的时候要理顺根系,然后分层进行填土,并踏紧压实,将土壤浇湿透,栽苗的时候,根茎要高出地面8-10cm,栽后理出树盘,并覆盖50×50cm的塑料薄膜。
种植西番莲的时候,可在挖穴的同时施适量基肥,一般每穴可施10-15kg腐熟农家肥,然后回填穴土就可进行种植,在每年采收果实后,要结合修剪与除草施足基肥,每株可施8-10kg腐熟有机肥,追肥是在定植成活后进行,每隔30天施1次,先淡后浓,主要是施用稀薄粪水。
当幼树长至40-50cm时,要及时搭建支柱,牵引幼树藤蔓上架,当幼树主蔓长至70-80cm时,要保留侧蔓2枝,然后再分别牵引上架,作为第一层主蔓,当植株长至1.5-1.6米时,再保留壮侧枝1枝,与主蔓延长枝同时作为第二层主枝,然后再分别牵引向反方向上架,使其形成双层四支枝蔓。
西番莲的花芽是在当年进行分化,通常是边抽梢,边进行分化,从花芽分化到开花为30天左右,当年种植的扦插苗,一般到6月份就会开花,到8月份就会有少量果实上市,第2年便进入正式结果期,每年的3-11月会多次进行开花,成花段枝蔓基部上每节可形成1朵花,可连续形成4-6朵正常花,以后每隔2-3节能形成正常生长的花朵。
西番莲的果实成熟时间,主要因开花季节而定,一般5-6月开的花,在花后50-60天便会进行成熟期,8-9月开的花,就需要70-90天进行成熟期,10月以后开的花,则需要100-120天进入成熟期,通常人工授粉的结实率更高,在每年的6月中旬至次年2月初,都会有成熟果实可采摘,比较集中的采收期分别为7月上旬与10月下旬。