湖南特产（珊珀湖草鱼）

时间：2023-09-22 编辑：独角戏

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珊珀湖隶属西洞庭，历史悠久，早在唐代便有文人赋诗词描述和赞誉珊珀湖美丽的自然风光、丰富的渔产资源以及渔家之乐。珊珀湖草鱼以其独特的品质闻名，体态匀称修长，肉质紧硬，香嫩爽脆。

珊珀湖草鱼

基本信息

中文名：珊珀湖草鱼

产地名称：湖南省安乡县

品质特点：体态匀称，肉质紧硬，香嫩爽脆

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2014年第41号

批准时间：2014年04月09日

珊珀湖草鱼，体态匀称修长，腹部平缓，体色呈茶黄色，有光泽，背部青灰，腹部灰白，胸鳍和尾鳍带灰黄色，其余各鳍较淡，体形延长、躯干部略呈亚圆筒形，尾部侧扁，肉质紧硬，香嫩爽脆。