湖南特产（桃江竹笋）

桃江县位于湘中偏北，为雪峰山余脉向洞庭湖过渡的中低山丘地带，桃江素有“楠竹之乡”的美誉。竹笋可食用的竹种达200多种，而桃江竹笋农产品地理标志保护品种为保护区内毛竹所生竹笋，其为刚竹属，种名毛竹。土壤主要为板页岩和花岗岩风化发育的壤土，土层深厚、土质肥沃，透气、保水、保肥， 富含多种矿物元素，空气和土壤均无污染，是桃江竹笋生长的独特土壤条件。

桃江竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽，呈宝塔形，密被褐色茸毛，笋体肥壮，中间有节，节短而粗，笋肉白色，肉质肥厚，质嫩多汁。

基本信息

中文名：桃江竹笋

产地名称：湖南省益阳市桃江县

品质特点：笋体肥壮，中间有节

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部2017年第2620号公告

批准时间：2017年12月22日

营养价值

膳食纤维含量3.5～5.3%，钾含量330～520mg/100g、总糖含量小于1.0 g/100g、脂肪含量0.1～0.3g/100g，并含有磷、钙、硒等多种营养元素，以及人体所需的多种氨基酸、维生素等成分。

产品荣誉

• 2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“桃江竹笋”实施农产品地理标志登记保护。