浙江特产（象山白鹅）

时间：2024-05-05 编辑：忘愛

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象山白鹅属优良地方鹅品种，肉质细嫩、营养价值高，鹅肉脂肪含量低，且分布均匀，氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍。

象山白鹅

基本信息

中文名：象山白鹅

产地名称：浙江省象山县

品质特点：肌肉光泽，色泽鲜艳，脂肪适中

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2010年第108号

批准时间：2010年09月30日

象山白鹅属草食水禽，容易饲养，化料少，本轻利重，经济收益高，逐渐成为当地农村的一项重要副业。以食绿色青草为主的象山白鹅，其肉中农药、抗生素、重金属等有害物质的残留量极低，是一种不可多得的绿色食品。