江苏特产（兴化大米）

兴化地处江淮之间，江苏里下河地区腹部，属北亚热带湿润区，境内地势低平，河沟纵横、湖泊众多、水网密集，气候湿润、雨量充沛，是名副其实的“鱼米之乡”。稻米品质不仅取决于水稻遗传特性，而且与水稻生长的生态环境条件具有密切的关系，兴化独特的区域地理环境造就了兴化大米优异的品质。

基本信息

中文名：兴化大米

产地名称：江苏省兴化市

品质特点：腹白小、硬质粒多、米粒饱满

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局2009年第81号

批准时间：2009年8月31日

营养价值

兴化大米稻谷金黄、晶莹透亮、腹白小、硬质粒多、米粒饱满、柔软油润、口感特佳。大米晶莹透亮，粒型适中。大米蒸煮时，饭粒完整，米饭柔软油润，浓香持久，米饭冷后不硬且有粘性。

产品荣誉

• 2017年，兴化大米获中国国际粮油展金奖。
• 2016年10月，“兴化大米”荣获中国十大大米区域公用品牌。
• 2009年8月31日，兴化大米被批准成为国家地理标志产品。