猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果产品,市场需求量大,吸引了众多果农种植。然而,在种植过程中常常会出现果实果形变扁变小的问题,降低了果实的商品价值,严重影响了果农的栽植积极性和经济效益。那么猕猴桃为什么变扁变小呢?猕猴桃变扁变小怎么解决呢?今天就来介绍一下猕猴桃变扁变小的原因及解决措施。
1、猕猴桃变扁变小的原因
1.1果实授粉受精不良
猕猴桃为雌雄异株植物,为自花不育品种,若授粉雄株配置不合理或没有进行人工授粉等措施,则会受精不良,果实内形成的种子数量少,分布不均匀,不能产生足够的内源激素,幼果不能正常膨大,形成扁果或小果。
1.2负载量过大
由于冬季冷量充足,萌芽率相对比原产地高,达60%以上。萌芽率高,树势强健,果树花芽分化良好,若疏花疏果不及时到位,负载量过大,则会过多消耗树体贮藏的养分。而春季叶片、新梢与果实生长的第一高峰在同一时期,此期主要利用的是树体内贮藏的养分,若养分供应不足,就会出现新梢、叶片与幼果争夺养分的矛盾,影响幼果细胞分裂,减少幼果细胞数量,从而导致果形变扁、果个变小。
1.3肥水管理差
猕猴桃对肥水条件要求较高,适宜土层深厚、土壤肥沃、通透性好、有机质含量高、灌溉条件好的立地条件。地质较差、土壤瘠薄、有机肥和复合肥施用量不足,甚至秋季不施基肥,施基肥后、花前、花后和果实膨大期灌水不及时或不浇水等,很难满足猕猴桃果实的正常生长发育,导致树体生长弱、果形变扁、果个变小。
1.4整形修剪方法不当
猕猴桃整形要按单主蔓双臂整形、长枝修剪。若按多主蔓留枝密度过大,消耗大量养分,不及时注意更新,就会导致树势衰弱,不利于幼果生长,使小果增加,扁果率提高。
1.5病虫害防治不及时、不到位
花腐病、褐斑病、黑霉病、桑白蚧、椿象等防治不及时,会危害枝干、叶片、果实,影响树体营养制造、分配、运输、吸收和果实正常发育,导致果形变扁、变小。
2、猕猴桃变扁变小的解决措施
2.1人工辅助授粉
①收集雄花粉。在雄花开放后及时采集花朵放在室内阴干后采花粉,用手动喷雾器(10kg水兑花粉1g)喷雾,或用手工制作的喷粉器对准雌花喷粉;
②花朵点授。采摘当天开放的雄花朵,用手对准雌花点授,每朵雄花可点授5~10朵雌花,在盛花期可重复进行;
③放蜂。在盛花期每0.1~0.2hm2放蜜蜂1箱或壁蜂400~600头;
④喷硼、喷蜂蜜或白砂糖。喷硼能刺激花粉管生长,提高授粉效果,喷蜂蜜和糖能吸引蜜蜂采花,可有效提高授粉受精效果,使果实种子的数量增加,果个增大,减少扁果或小果。
2.2疏花疏果
在果枝上现蕾后及时疏去侧蕾或过多的小花蕾,减少养分消耗。花落瓣后10d(天)开始疏果,首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫果,保留果形端正、果柄粗壮、发育良好的正常果。根据结果枝的强弱调整果实数量,生长健壮的长果枝留4~5个果,中庸的结果枝留2~3个果,短果枝留1个果,同时注意控制全树的留果量,成龄园每1m2架面留果40~50个果,3m×4m株行距,每株控制在400~500个果,每667m2(亩)产量控制在2000kg左右,如挂果过量可进行多次疏果,先疏去短小果枝的果子及扁果、小果等,在果实套袋前,再认真疏1次果。
2.3减少果柄伤害
在对果实套袋时,要特别注意不能弄伤果柄,正确掌握套袋时间,不宜过早,最好在7月上旬再套。套袋后扎口要松紧适宜,既不能过紧伤及果柄,又不能过松上下滑动磨伤果柄,对架面上随风摆动的结果枝要及时均匀的绑紧在铁丝上,以减少对果柄的伤害。
2.4加强土肥水管理,增强树势
为了改善果园土壤状况,全园实行生草制或种植绿肥,及时用秸秆、绿肥地面覆盖,培肥土壤。追肥应及时、分期施入。萌芽前(3月底到4月初)追施“促条肥”,碳酸氢铵加过磷酸钙2∶1,667m2(亩)施100kg左右。果实细胞分裂期(5月下旬至6月上旬),追施“壮果肥”,氮、磷、钾配方肥料0.5∶1∶1,667m2(亩)施100kg左右。在8月中下旬追施“优果肥”,二铵、氯化钾、油渣按1∶1∶1配合,667m2(亩)施100kg,促使枝条木质成熟,花芽发育充实、饱满。
6月份后喷施叶面肥(氨基酸、硒土微肥、沼液、富硒营养液等)4~5次。早秋667m2(亩)施入农家肥3000~5000kg、碳酸氢铵50kg,拌匀后挖环状沟施入。每次施肥后及时灌水,使果园土壤湿度保持在60%~80%,低于60%时要及时浇水,特别是在前期幼果细胞分裂及膨大期不能缺水,果实成熟后期要注意控水,雨季要注意排水。
2.5科学整形修剪
猕猴桃整形通常采用单主干双臂整形,采用长枝修剪,顺行向呈羽状排列,枝间距保持20cm左右。冬季修剪主要是选配适宜的结果母枝,同时对衰弱的结果母枝进行更新复壮。夏季修剪主要是及时抹除主干上刚发出位置不合理或过密的芽,并对未结果的且下年不能利用的发育枝、细弱枝及病虫枝及时疏除,使疏枝后8~9月份的果园地面以花影斑为最好。
一般生长强旺的枝条到当年生长后期会出现枝条变细,枝蔓相互缠绕,树冠密闭,需要分批次及时摘心、剪梢控制,摘心一般在6月下旬至7月上旬,剪梢一般应在8月上旬至9月上旬进行,剪除顶端开始弯曲的或已经相互缠绕的新梢,改善通风透光条件,提高叶片光合效能,促使芽眼发育和枝条木质成熟,枝条长度应保持在15~18芽节。
2.6加强对病虫害防治
危害猕猴桃的主要病虫有褐斑病、黑霉病、溃疡病、介壳虫、金龟子、椿象等,这些病虫都不同程度危害叶片,造成树势衰弱,影响果实的正常生长,应以农业、物理防治为主,化学防治为辅。发芽前喷布3°Be~5°Be石硫合剂,消灭各种越冬病菌和害虫。
5月上旬喷70%的甲托1000倍加2000倍敌杀死防治褐斑病、黑霉病、椿象、金龟子等。7~8月份主要抓好褐斑病、黑霉病、红蜘蛛、金龟子的防治,每隔10~15d(天)喷1次2.5%绿色功夫2500倍加20%扫螨净1000倍加5%的菌毒清或70%的甲托喷雾防治。9月份开始防治溃疡病,选用600倍4%的农抗120或5%菌毒清500倍液结合叶面肥全面喷施,增强树势,提高抗病能力,确保果实的正常生长发育。
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