用松针贮藏橘子后比鲜果更甜

时间：2024-01-27 编辑：Bess

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橘子虽然是南方水果,如果短时间不能吃完,也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。橘子不耐保存，放的时间一久，就容易腐烂或风干。

用松针贮藏橘子后比鲜果更甜

又是一年橙黄橘绿时。作为秋冬季最常见的水果，橘子以它甜中带酸的口感，俘获了大批的消费者。可是橘子不耐保存，放的时间一久，就容易腐烂或风干。这可让不少爱吃橘子的人头疼不已。市民马女士介绍了她贮藏橘子的小妙方。

马女士采用的是松针贮藏法。采集不带露水的新鲜松针；阴干橘子表皮水分，将同样大的橘子在纸箱或木箱里一层层摆放，果蒂朝上，每层铺上一层松针，直至箱满为止，加盖封严；每隔1个月翻箱1次。由于鲜松针有特殊香气，既能保持箱内适当的湿度，又可防止细菌生长。用松针储存的橘子果皮光洁，无干燥皱皮现象，储存期半年以上，好果率可在80%以上，吃起来比鲜果更甜。

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