八宝米历史上被列为“贡米”,封为“皇粮”,供皇帝御膳或皇亲国戚享用,地方上则是土司头人、达官显贵作膳佳品,其以香味浓、油脂芊、蛋白质含量高等特点而被历代列入贡米之列。
中文名:广南八宝米
产地名称:云南省广南县
品质特点:色润光洁,粒大饱满,软而不烂
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质监总局公告2015年第96号
批准时间:2015年08月10日
广南八宝米蛋白质和脂肪含量指标均优于国家大米标准,氨基酸含量较高,富含维生素(E、B1)及磷、钾、镁、钙、钠、锰、硒、铁、锌、铜等10余种微量元素,是一种营养价值很高的珍贵食物。八宝米有清热润肺、宁心爽神、营养保健的功效。