四川特产(攀枝花块菌)

时间:2024-02-29 编辑:深深爱
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松露系国际通用名,又名块菌,是寄生在华山松、栎类植物根部的一种真菌,俗称无娘藤、无娘果、猪拱菌等。欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”,被追捧者称为“来自天堂的味道”,是世界珍稀宝贵的地下真菌资源。在中国,松露主要分布在云南及四川的攀西部分地区。其中,以四川攀枝花为中心,方圆200千米范围内是中国松露的核心产区,因此攀枝花被称为中国松露之乡。

攀枝花块菌

基本信息

中文名:攀枝花块菌

产地名称:四川省攀枝花市

品质特点:质地细腻,菌香浓郁,味道鲜美

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2013年第134号

批准时间:2013年09月26日

营养价值

攀枝花块茵,也称松露,香味独特,具有降低血清低密度脂蛋白、降低胆固醇、升高高密度脂蛋白、防止动脉粥样硬化,抗肿瘤、抗癌活性、抑制癌细胞、激发脑细胞活力、增强免疫力、抗衰老、益胃、壮阳、补肾、清神、止血、疗痔等奇效。块菌在世界上已有上千年的食用历史,在欧美号称“黑色金刚石”,它与鱼子酱、鹅肝酱同誉为世界三大食用珍品。具有极高的营养保健价值,是老少皆宜的上等珍品。

产品荣誉

  • 2013年09月26日,原国家质检总局批准对“攀枝花块菌”实施地理标志产品保护。

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