唐场豆腐乳生产采用优质的天然地下水,利用传统工艺,结合现代酿造技术,精制而成,具有内色杏黄、陈香细嫩、入口化渣、回味悠长、增强食欲等特点。
中文名:唐场豆腐乳
产地名称:四川省大邑县
品质特点:内色杏黄、陈香细嫩、入口化渣
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2012年第192号
批准时间:2012年12月03日
唐场豆腐乳采用唐场优质的天然“高巷古井”泉水,结合现代工艺酿造技术,精制而成,是纯天然环保食品,含有丰富蛋白质,多种氨基酸、维生素,且营养丰富,具有内色杏黄、陈香细嫩、入口化渣、风味独特,腐乳香气浓,鲜味好,营养价值高,开胃健脾,增强食欲等特点。