芝麻在我们生活中吃的还是比较多,在很多的糖果中都会含有芝麻,吃起来特别的香甜,在有的菜中也会适当的放一些芝麻,让菜变得更加美味可口,因此在我们生活中芝麻的用途还是非常广的。
芝麻(zhī mɑ)原称胡麻。据说可能源于非洲或印度,相传是西汉张骞通西域时引进中国的,但现经科学考证,芝麻原产中国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国也是芝麻的故乡。
芝麻属脂麻科,是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现, 芝麻但品种的自然起源仍然是未知的。它遍布世界上的热带地区。芝麻是中国四大食用油料作物的佼佼者,是中国主要油料作物之一。芝麻产品具有较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著称于世。
苗期:由于底施氮肥过多容易使幼苗旺长,形成高脚苗,因此芝麻苗期一般只用部分氮肥作底肥。群众有“看苗追肥”的说法。在苗势很差或幼苗大小相差较大时,可先少量追施提苗肥,以稀释腐熟的人粪尿或尿素效果较好。因为此时芝麻根系较浅,施肥时应昼量浅施。
现蕾期:此期正是花芽分化时期,芝麻营养生长和生殖生长同时并进,此时追肥效果最好。追肥应以氮肥为主,磷、钾肥为辅。在缺硼的地区应施用硼肥。
开花期:芝麻进入开花期生长最迅速,此期吸收的营养物质占整个生育期间的70%~80%。为了能满足植株生长发育的需要,使芝麻生长旺盛,积累更多的光合产物,增加花蒴的数量,后期稳长不早衰,使籽粒充实饱满,必须重施花肥。此时侧根已开始大量形成,根系的吸收能力增强,植株的生长速度加快,对养分的需求量也显著增加。施肥时以化肥较为方便,也可施用腐熟的饼肥、粪肥、厩肥等。
条播时在距芝麻植株10厘米左右开沟条施或点施,施入10厘米深的土层中,以利根的吸收,施后覆土;据试验,每亩施同样的肥料,浅施(10~13厘米)比深施(25厘米)增产11%左右。在撒播情况下,腐熟的饼肥或颗粒状尿素可掺土撒施,随即中耕松土掩肥。天气干旱时,施后应喷水以充分发挥肥效。
1、土壤:由于种子小,根系浅,最适合在微酸至中性(PH6.5~7.5)的疏松土壤中种植,疏松土壤能协调水、肥、空气之间的供给矛盾,有利于根系的伸展。
2、积温:芝麻全生育期需积温2500~3000℃,芝麻的发育在昼夜平均温度20~24℃最为适宜。
3、降水:芝麻全生长期内适宜降雨量为210~250毫米。
4、日照:芝麻全生育期都需要充足的阳光,充足的阳光能加强光合作用,有助于营养物质的积累,满足开花结实的需要,使果多粒饱,有利于油分的形成。
1、整畦播种:畦沟宽33厘米,畦高20厘米,畦宽1~1.2米,畦宽适当,便于管理。在畦面挖浅沟,沟距(也是行距)33厘米,播种时,由于芝麻种子籽粒小,密度难控制,可与少量干细土拌匀,再播下。
2、化学除草:在播种后3天,亩用60%禾耐斯乳油60毫升,加水50千克稀释后均匀喷布于畦面,可减少杂草的生长。
3、适时间苗:过十多天,待其长出2~3片子叶后间苗,5~6天再间一次,使其株距在22~24厘米之间,亩植8000~10000株。适宜的株距,有利其分枝。
4、科学施肥:一要施足基肥,每亩施农家肥1500千克。在长出3~4真叶后,施1~2次人粪尿,开花结蒴期是芝麻生长最旺盛时期,也是需肥高峰期,每亩追施硫酸铵10~15千克,并用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合溶液进行叶面喷施,5~7天喷一次,连喷2次。
5、打顶收获:在盛果期后,当主茎顶端叶节簇生,近乎停止生长时,选晴天上午摘除顶芽。芝麻果实黄熟,籽粒黑色就可收获。
随着现在农村种植业的不断发展,很多外出打工的人都开始返乡创业。种植芝麻确实也是一个前景不错的项目,它的投资成本很低,但是芝麻的市场需求却是巨大的,因此这种风险小的项目,特别适合手头上资金不足,却又想自己创业的朋友。