广西特产（上林八角）

时间：2023-10-27 编辑：于我

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八角树是我国南方重要的香料树种，其果实形若星状，通常由八枚骨突果集成聚合果，因而得名八角。上林八角颜色呈棕红或褐红色，气味浓郁芳香，果形角瓣粗短、果壮肉厚、无黑变、无霉变、干爽。八角果皮肥厚，单瓣果实前端钝或钝尖，干果呈浅棕色或红棕色，香气浓郁，味辛，甜。

上林八角

基本信息

中文名：上林八角

产地名称：广西省南宁市上林县

品质特点：果壮肉厚

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局2014年第129号

批准时间：2014年12月

八角为上等的调味香料，具有健胃、止咳、止痛、调中理气、祛寒湿等功效，药用价值高，也可用作畜牧饲料的添加剂；以八角为原料加工的茴香油是高级香水、香皂、饮料、食品、牙膏及化妆品不可缺少的增香剂。