广东特产（新兴排米粉）

编辑：易眸落 时间：2025-04-17

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新兴县是广东省最早生产和出口排米粉的县。新兴排米粉以粉丝油润、透明、爽滑，煮不糊、炒不烂的特点和独特口感广受食客青睐。

新兴排米粉

基本信息

中文名：新兴排米粉

产地名称：广东省云浮市新兴县

品质特点：状如银丝、米香浓郁、新鲜爽口

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局2012年第88号公告

批准时间：2012年06月08日

新兴排米粉是选用优质大米，运用全水磨压滤工艺配合山泉水制作而成，粉丝润而透明、质爽滑、煮不糊、炒蓬松。状如银丝、米香浓郁、粗细均匀、新鲜爽口、久煮不烂。